All about Tea

몇해전 샘플로 받았두고 아끼고 아끼고...숨겨 두었다가

비도 내리는 날

사무실에서 한가로이 사진도 찍으며 우려 보기로 했다.

손으로 쓴 스티커가 묘하게 근사한 느낌을 준다

저뒤에 기린스푼은 언제인가 전시회에 갔다가 아프리카관에서 구입했었는데

여러 용도로 잘 사용하고 있다



저울을 꺼내 몇그람인지 확인을 했다.

1.3g

욘석 어떻게 마셔야 될지 고민에 빠지게 한다

찻잎을 봤을때는 실버팁스라 두툼한 포트에서 오래 우려 볼까?

아니면 적은양의 물로 짧게 짧게 우려 볼까?

숫자를 보는순간 ^0^

밑에 보면 알겠지만 먼저 찻잎을 좀더 자세히 보자



시간이 많이 흐른탓일까?

처음 봤을때 햇살에 반짝이는 물처럼 은빛이 강했는데...

색이 약간 짙어졌지만 뚜렷이 보이는 실버팁

무서진 찻잎은 보이지 않고 가지런하다



그래서

선택한 방법은 다질링 전용 포트를 꺼냈다

펄펄 끓는 물을 부으니 오래되어 나는 향이 앞에 올라오고

고소한 향이 뒤이어 올라오는것도 느낄수 있었다

그렇게 두껑을 닫고 티코지를 덮어

10분간 방치했다



스트레이너로 찻잎을 거르며 부었다

스트레이너 손잡이가 나무라 그런지 안정적인 감촉이 꽤 좋았다

저 실버스트레이너 옆으로 보이는 수색이 넘 곱지 않는가?

무려 10분을 우렸는데...

사무실 조명이 할로겐이란것을 감안하면



수색이 정말 옅은 미색이였는데...

조명이 그래서인지 찐하게 나온듯 하다

잔에 붓고 약간 식은후 첫 한모금을 마셨다

비닐봉투안에서 오랜기간 방치되어 쩔은 냄새가 ㅠㅠ

여기서 머스켓향을 맡지는 못했지만

실버팁스 특유의 달콤함이 끝에 은은히 남는다



화이트 다질링을 마시면서

차는 그때 그때 빨리 마시는게 가장 좋다는것을 다시 실감 하였다